Urządzenia do termicznej i mechanicznej obróbki pożywienia na szeroką skalę są urządzeniami wspomagającymi dużej ilości energii ale również dzięki nim praca będzie szybko realizowana. W specjalistycznych sklepach dostępne są różne urządzenia gastronomiczne, które usprawnią w dużym stopniu działanie w kuchni. Mogą to być różne urządzenia przykładowo takie jak: szatkownice warzyw, które rozdrabniają warzywa oraz owoce